Familienbetrieb mit Herz

Unser Hotel und Wirtshaus wird mit sehr viel Liebe und Freude geführt. Als Familienbetrieb investieren wir alle immer gerne etwas mehr Zeit in unser stetig wachsendes Haus.

Gerhard Kaplan

Inhaber

  • im Betrieb der Eltern groß geworden und somit schon seit den Kinderschuhen in der Gaststube unterwegs
  • erfolgreich abgeschlossene Lehre im elterlichen Gasthaus
  • 1978 einen kleinen Traum erfüllt - das Tanzcafe „Pinocchio" wurde eröffnet
  • Wirt, DJ und Allrounder

Maria Kaplan

Gute Seele des Hauses

  • erfolgreich abgeschlossene Lehre als Gastronomiefachfrau im Erzherzog-Johann in Feldbach 
  • seit 1992 im Betrieb die „Frau für alle Fälle"
  • als Ausgleich zum täglichen Geschehen im Wirtshaus sowie Hotel: mit viel Liebe und großer Begeisterung jede freie Minute im hauseigenen Biogarten beim „garteln" anzutreffen. Die frischen und vielfältigen Erzeugnisse landen direkt in der Küche, dem Reich von Sohn und Küchenchef Markus

Markus Lebitsch (Sohn)

Küchen,- und Juniorchef

  • erfolgreich abgeschlossene Lehre im Landhotel „Herbst" und elterlichen Betrieb 
  • seit 2002 kann er die Küche sein Reich nennen
  • mit neuen Ideen, gutem Geschmack und dem gewissen Etwas verfeinert er die Speisekarte immer wieder aufs Neue

Evelyn Kaufmann (Tochter)

Unsere gute Fee

  • absolvierte mit ausgezeichnetem Erfolg die 5-jährige HLW
  • arbeitete 10 Jahre in der Raiffeisenbank Feldbach (nebenbei half sie uns immer wo es Not an"Frau" war)  
  • am 06.05.2015 kam ihr Sohn Lorenz auf die Welt
  • Im Mai 2017 veränderte sie sich beruflich und stieg bei uns im Familenbetrieb ein - die Freude unsererseits natürlich riesengroß
  • Ihre Hauptaufgaben: PC-Arbeiten (Buchhaltung, Homepage-Wartung, div. Schreibarbeiten usw) Marketing, Dekoration, Service, Frühstück, Süßspeisen, usw... 

Tamara Lebitsch (Schwiegertochter)

Unsere Allrounderin

  • erfolgreicher Abschluss der Hauswirtschaftsschule in Feldbach
  • bereichert durch mehrjährige Gastronomieerfahrung in diversen Betrieben das Wirtshaus
  • Ihre Hauptaufgabe ist seit 8 Jahren die tatkräftige Unterstützung in der Küche
  • Am 30.08.2012 brachte sie unsere Enkeltochter Nina Sophie auf die Welt und am 16.01.2017 wurde Sebastian unser 2. Enkelsohn geboren.
  • derzeit in Karenz