Genieß das Essen

Unsere Lebensmittel, die wir verarbeiten und verwenden sind: "regional" und "saisonal" -
für uns selbstverständlich!

Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte...

 

"Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele"


Schweinefleisch: Vulkanlandschwein | Fleischhof Raabtal GmbH | 8324 Berndorf
Rindfleisch: österreichisches Premium Rind |Transgourmet | 8330 Feldbach
Geflügel: Steirerhuhn | Firma Herbert Lugitsch u. Söhne Ges.mbH | 8330 Gniebing
Vulcano Schinken: Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG
Wild: Jäger unseres Vulkanlandes
Weidegans: Stefan Pucher | Kohlberg bei Gnas
Fisch: Firma Köhldorfer OG | 8330 Feldbach
Karpfen: Vulkanland Fischzentrum Oliver Pilzek | 8330 Feldbach
Forelle: Kulmer Fisch | 8190 Birkfeld
100%iges steirisches Kernöl: Familie Kaufmann | 8350 Höflach
Steirerkren: Fruit Partners GmbH | 8330 Feldbach
Freiland Eier: EderEi - Bernhard Eder | 8330 Mühldorf bei Feldbach
Joghurt: Krenn Milch | 8330 Raabau
Erdäpfel: Bauernhof Wagner | 8200 Brodingberg bei Gleisdorf
Nudeln: Prasslhof | 8330 Feldbach 
Im Sommer und Herbst: Gemüse |Kräuter | Salate von unserem biologischen Hausgarten
mit „Herz"
Honig: Imker Alois Rauch |8330 Feldbach
Obst: wie zB Äpfel | Birnen | Weingartenpfirsiche | Zwetschken |Weintrauben | Kirschen |
Weichseln | Brombeeren | Himbeeren | Ribisel von unserem biologischen Obstgarten
Marmelade: "Hausmanufaktur" von unseren geernteten biologischen Früchten
Gebäck: Bäckerei Konditorei Reicht | 8330 Feldbach
Fruchtsäfte: wie zB Apfelsaft | Traubensaft |Obsthof Kaufman | 8330 Raabau
Holundersaft: Hausmanufaktur 
Steirisches Bier: Puntigamer Bier | Brau Union | 8330 Feldbach, Lava Bräu | 8330 Auersbach
Steirische Weine: Naturweingut Hutter 8330 Reiting b. Feldbach |Weinhof Platzer 8355
Tieschen
Schnäpse: Obsthof Stangl | 8332 Edelsbach
Himbeerbrand: Hausmanufaktur